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金元宝包子的做法

时间:2019-05-14 18:34:10 来源:互联网 阅读:0次

金元宝包子的材料面粉250g南瓜相克食品泥半碗香菇相克食品60g猪肉相克食品馅160g香油适当盐适当葱花适当姜相克食品末少许白糖相克食品适当生抽适当料酒适当酵母3g 金元宝包子的做法图片步骤,怎样做金元宝包子好吃?

温水放入酵母,静置5⑻分钟,让酵母活跃起来

南瓜洗净去皮切成片放入蒸锅蒸软,稍凉后再用加工机打成泥

面粉

再加入南瓜泥,混合均匀,将酵母水渐渐倒入,搅拌充分。下手揉面团,和成光滑面团。盖保鲜膜,放温暖处饧发。

香菇洗净后用沸水焯1会。

准备猪肉馅、香菇切末、葱花、姜末,5香粉,生抽,糖,盐、香油、料酒搅拌均匀并搅打上劲。

面团体积变2倍大。

将发好的面团揉搓至面团内无气泡,搓成长条。

分割成剂子,用擀面杖擀成中间厚边沿薄的圆皮。

面皮包入馅料

两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。元宝生坯盖湿布饧发20分钟。

屉上抹油,把包子放入。水开后放锅上,蒸制15分钟左右便可,等3分钟后开盖便可享用了。

花朵

蝴蝶结

美食天下菜谱大全温馨提示:

南瓜1定要蒸软打出的泥才细腻。

第8步用了10分钟。

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