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家常菜清炒白菜6

2018-10-13 03:16:12

主料

白菜 :2颗

辅料干辣椒 :适量蒜 :适量盐 :适量 姜 :适量 玉米淀粉 :适量

具体步骤 第一步1.白菜洗净,从中间切开,再把它们切成大小差不多的条状. 第二步2.切好了就是这样! 第三步3.姜、蒜切末! 第四步4.玉米淀粉调成糊备用. 第五步5.水烧开,把切好的白菜放进锅中焯水5分钟!(图片是已经焯好水的了) 第六步6.热锅冷油,小火煸辣椒! 第七步7.开大火,把姜蒜炒香! 第八步8.下入焯水的白菜翻炒4分钟,加适量盐,再倒入调好的水淀粉,翻炒1分钟即可. 第九步9.不错吧!吃着有白菜的原味,微微回甜.

烹饪技巧经过焯水后,白菜炒得更快,又亮!

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