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猪肉小白菜馅包子的做法

时间:2019-05-14 19:37:29 来源:互联网 阅读:0次

猪肉小白菜馅包子的材料小白菜相克食品500g猪肉相克食品200g面粉1000g油适当盐适当姜相克食品适当大葱适当103香适当鸡精适当老抽适当 猪肉小白菜馅包子的做法图片步骤,怎样做猪肉小白菜馅包子好吃?

把酵母放温水里放置5分钟

把酵母水1点点倒进面里,用筷子打成面絮

把所有的面粉打成面絮后,用手把面絮和成面团

把和好的面团放盆盖上开始发面

肉洗净剁碎

小白菜摘洗干净后,放热水里烫1下

小白菜捞出后把水挤出,再把小白菜剁碎备用

在剁好肉里放上适当的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、103香

把油加热

把加热的油倒入放好调料的肉馅里,迅速搅拌肉馅,这时候会闻到肉和调料的混香味

再把剁碎的小白菜放到肉馅里调匀

把发好的面,搓成条,揪成小挤,洒上面粉,摁成小饼

把摁好的小饼用擀面杖擀成圆形面片

把调好的馅放到圆形面片包成小包子

包好的小包子排好,别挨1起

把包好的包子放到锅里排好,包子和包子之间的距离要稍大点

盖上盖子开大火开始蒸,等冒气时,再蒸20分钟

20分钟后猪肉小白菜馅包子熟了

上桌啦

美食天下菜谱大全温馨提示:

发面时,如果把发的过火面去蒸变酸味,可以在和面时放少量碱,那样,就不会酸了

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