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土豆咖喱鸡块

时间:2019-07-20 05:04:07 来源:互联网 阅读:0次

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“孩子快考试了,吃点啥补补呢?小丫的老师昨天发来信息,说这几天要期末考试了,一定要照顾好孩子饮食,预防疾病,监督复习。。。说起来惭愧,平时孩子的学习上我关心的不够,作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少,在饮食方面我尽全力做到有求必应,昨天小丫说想吃咖喱鸡饭,今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米,夹上几块肉,浇上一勺汤汁,也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。”

食材明细

主料 鸡 1只(重约650克) 咖喱粉 20克 土豆 2个 洋葱 半个

辅料 姜 2片

配料 糖 1/2汤勺 盐 适量 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙

咖喱口味炖工艺半小时耗时普通难度

土豆咖喱鸡块的做法步骤

1

鸡洗净控水备用。

2

鸡斩块。

3

飞水,沥干水分。

4

土豆切块。

5

洋葱切块备用。

6

锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

7

锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香。

8

放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

9

加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。

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