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新手必学—鲫鱼豆腐汤的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:28:57
新手必学—鲫鱼豆腐汤的做法【图文】,怎么做好吃 通乳食谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 鲫鱼一条豆腐两块葱一根姜一块盐适量料酒适量白醋少量油半碗(饭碗) 新手必学—鲫鱼豆腐汤的做法详细步骤第1步鲫鱼清水洗净划刀,可买鱼顺便叫帮划刀,豆腐切块。第2步姜切片,葱切小段。洗净鱼放姜片,盐,料酒,腌制15分钟左右。第3步锅热放油稍微烧热冒烟,放鱼下去煎,煎的过程中先煎鱼身中间,再煎鱼头,鱼尾,鱼不动,锅油位置倾斜就可,动了鱼,鱼的皮就会烂,两分钟左右可翻另一面煎。翻另一面煎,我煎稍微黄些,比较香。第4步煎至两面黄出锅,把锅里的油盛出。另起锅倒入鱼进锅里,加入水稍微没过鱼,喜欢喝汤可稍微多加水,放入豆腐,大火煮。第5步大火煮开后,汤变白色,加入适量盐,加入三滴白醋(白醋是提鲜的),再转中火煮至6分钟左右完成。出锅成品图,点缀葱花完成。尝一口,汤汁非常鲜美好喝。。。新手必学—鲫鱼豆腐汤的营养分析学子启示录我从没让你骄傲但你却视我如珍宝
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