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三公消费受限香榧价跳水跌至百元每斤

2018-11-01 11:04:44

“三公消费”受限 香榧价“跳水”跌至百元每斤

近几天,临安山核桃陆续上市,与此同时,香榧采摘也正进入尾声。去年香榧经历了一波“过山车”行情,时卖到300元以上,春节前回落到了100元左右,春节后又一度回升到200元上下。那么,今年香榧、山核桃的行情又是如何呢?

空瘪子多颗粒偏小

山核桃价格总算稳住了

杭州新东林绿色食品有限公司以前一直以做精品山核桃为主,公司负责人余鑫辉告诉,去年他们礼品销售(团购)占比在60%以上,今年估计会大幅下降,占比30%左右,其它主要靠超市销售和专卖店零售。

高温干旱不但严重影响山核桃产量,也大大影响了其质量。“今年收购上来的山核桃统籽,980斤里只有70斤颗粒直径在2.05厘米以上,不到10%。”为了保证加工出来的山核桃的品质,今年新东林减少了山核桃干果(包括手剥山核桃)的加工量。“今年山核桃干果产量会减少一半;颗粒小的山核桃全部加工成山核桃仁,这一块将占到全部产量的一半。”余鑫辉说。

目前新东林的手剥山核桃,零售价为250克48元,相当于96元一斤;炒制山核桃(颗粒直径2.1厘米以上)中,精品山核桃卖100元一斤,普通山核桃卖80元到90元一斤,均与去年零售价差不多。精品山核桃仁卖240元一斤,普通山核桃仁卖180元一斤。

临安汪记山核桃负责人汪亮华告诉,今年他们山核桃的价格不涨,同时要保证产品质量。的山核桃礼盒卖350元,实惠装卖200元左右,简包装的山核桃在100元到200元之间。“礼盒销量肯定下降,所以我们主攻百姓消费。”汪亮华说。

“今年山核桃收购价与去年差不多,但由于高温干旱影响,空瘪子多,颗粒偏小,损耗率高,加工成本涨了两成左右。”汪亮华说,“去年每100斤山核桃里,直径2.15厘米以上的特大颗粒有15到20斤,今年一斤都不到;直径2厘米的以前占比60%左右,现在只有20%。”这些直径小于2厘米的山核桃,如果加工成干果卖相差,所以只能加工成山核桃仁,零售价在160元左右一斤。

香榧价格每斤跌到100元

不到去年同期价格的一半

今年60多岁的骆熙丁是诸暨市赵家镇钟家岭村香榧种植示范户,采摘下来的5000多斤香榧青果,到现在已有3000多斤被加工企业收购。“收购价15元左右一斤,去年这时候价格是40元一斤。”骆熙丁说。尽管收购价与去年同比大跌,但村里其他村民的青果销售情况并不好,来采购的人比往年少了许多。

浙江康大科技股份有限公司是我省香榧加工行业的龙头企业之一,公司董事长李云康告诉,公司自己有2万亩的香榧生产基地,但目前年产量只有2万多斤青果,所以大部分要从诸暨、嵊州这些香榧主产地采购。李云康估计,今年普通香榧干果的零售价估计在80元到90元一斤,这一价格已跟品牌山核桃的零售价平起平坐了;像他们品牌香榧,零售价估计也就120元到150元一斤,与去年动辄200多元、300元一斤的价格相比跌了一半。“去年我们的香榧,都是从树龄500年以上的老树上采摘,售价达到300元以上。”

“香榧消费以前主要靠礼品消费。政府限制‘三公’消费对香榧的价格、销售都会有蛮大影响。”李云康介绍说。不过,浙江康大从去年开始就进行香榧的深加工,开发的香榧油、香榧酒、香榧饼干满足了不同的市场需求。“香榧酒我们是按茅台的质量标准来做的,但价格实惠,像大众的香榧酒只要128元一瓶,15年陈的香榧酒218元一瓶;香榧油去年要1200元500毫升,今年成本下降,售价估计800元左右500毫升,还是有一定市场的。”

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